Tag archives for švestky
Kompot švestkový
Recept na kompot švestkový. Vlož asi sto pěkných zralých švestek do vařící vody, nech je v ní asi dvě minuty, pak je vyndej, kůžičku s nich sloupni a vlož je…
Švestkové knedlíky s kvasnicemi
Utři dva loty čerstvého másla, vraz do něho tři celá vejce a dva žloutky, hodně to rozmíchej, dej do toho půl druhé libry bílé mouky, osol a dej do toho…
Křehké koláče švestkové
Zadělej 1 žejdlík ( l.) mouky se 1/4 l (1/8 kg.) másla, l/4 l (1/8 kg.) cukru, 1 vejcem, kůrou citronovou s 10 roztlučenými hřebíčky a solí na špičku nože…
Švestkové knedlíky jiného způsobu
Vezmi žejdlík mouky, 1 rozstrouhanou žemličku, 1/4 libry (1/8 kg.) měkkého tvarohu, kousek másla jak 1/2 vejce velký, sůl, 2 žloutky a 1 celé vejce. To vše uprav studenou vodou…
Švestkové knedlíky
Vezmi žejdlík mouky na vál, přidej 1 na drobno rozstrouhanou žemličku, I celé vejce a kus másla jak vejce velké; těsto uprav s mlékem aneb vodou, řádně spracuj švestkami aneb…
Švestková zavařenina
Švestky se oloupají a rozvaří, neustále se při tom trou, aby se spíše utřely než rozvařily. Na 1 kilo švestek utluče se půl kila cukru, smíchá se s nimi a…
Naložené švestky
Recept na naložené švestky. Na kopu švestek dá se vařiti 1/6 litru vína, 2/3 litru octa, přidá se k tomu pár hřebíčků a skořicový květ. Když se to vaří, hodí…