Tag archives for telecí dušený řízek
Nadívané telecí řízky
Nadívané telecí řízky. Z telecí kýty nakrájí se 19 pěkných řízků, pozorně se naklepou a po jedné straně poněkud osolí. 10 lžic rýže spaří se ve třech vodách a scedí.…
Řízky a la Kounic
Telecí řízky se nakrájejí, naklepou a osolí. Kuthan vyloží se slaninou na tenké lístky nakrájenou a cibulí; pak se klade vždy jedna vrstva řízkův a jedna vrstva slaniny s cibulí.…
Telecí řízky s paprikou
Telecí řízky s paprikou. Telecí řízky slaninou protáhni a osol. Na kuthan dej do másla osmažit drobně rozsekanou cibulku, řízky na ni vlož a nech je ve vlastní šťávě 3/4…
Císařské řízky
Císařské řízky. Nakrájí se z telecí kýty několik řízků, nasolí, naklepou, prostrkají několikrát krájenou slaninou, omoučí a opekou na rozpáleném loji. Na jiný kastrol se dá kousek másla, rozkrájená cibule,…