Tag archives for těsto na slaný závin
Závin s masem sekaným
Závin s masem sekaným. Na vál dá se mouka a do ní rozdrobí se 35 gr. másla, přidá 1 žloutek, 1 vejce, 4 lžíce smetany, osolí se to amouky tolik,…
Bramborový závin s uzeným masem
Bramborový závin s uzeným masem. 44 deka uvařených bramborů se rozmělní nebo ustrouhá; k nim přimíchají se 3 vejce, 17 1/2 deka mouky, osolí se to, na vále důkladně propracuje…
Vídeňský závin č. štrudle z krupice
Velkou cibuli na drobno rozkrájej a na másle aneb sádle usmaž; když počíná se barviti do žluta, dej do ní 1 žejdlík ( l.) prostřední krupice. Za stálého míchání usmaží…