Tag archives for úhoř
Úhoř pečený
Recept na pečeného úhoře. Úhoř nesmí se stáhnouti, ani když se peče, neboť kůže je mastná a udržuje šťavnatost masa. Nakrájí se na delší kousky, pak se složí do pekáče…
Marinovaný úhoř
Recept na marinovaného úhoře. Hlavička úhoře vezme se do šatu, jinak by se úhoř neudržel, u hlavičky se nařízne a rozpáře až k otvoru. Nařeže se na malé podlouhlé kousky,…