Tag archives for vánoční cukroví
Košíčky s ovocem
Babiččiny recepty na cukroví – košíčky s ovocem. 28 dkgr. mouky, 1 žloutek, 7 dkgr. prosátého cukru, 7 dkgr. sladkých, s několika hořkými smíchaných mandlí zadělej na vále. Naplň formičky a…
Medvědí tlapičky
(Pracny aneb tradiční medvědí tlapky) 14 dkgr. cukru nech upálit; po té k němu přimíchej 14 dkgr. pražených loupaných sekaných mandlí; vtlač těstíčko za horka do formiček v podobě lastur…
Linecké košíčky
Linecké košíčky – recept. Z 18 dkgr. mouky, 14 dkgr. másla, 5 dkgr. cukru, 3 žloutků, trochu amonia zpracuje se na vále linecké těsto. Vyválej je a vyplň jím kulaté…
Linecké koláčky II.
Linecké koláčky II. – recept. 192 gr. mouky, 14 dkgr. másla, 7 dkgr. vanilkového cukru, citronová kůra, 2 žloutky; z toho zadělej těsto a tvoř malé vykrajované koláčky, dělej doprostřed…
Linecké koláčky
Linecké koláčky – recept. 16 dkgr. mouky, 12 dkgr. másla, 12 dkgr. cukru, 12 dkgr. mandlí se slupkou strouhaných, 6 na tvrdo vařených prolisovaných žloutků, 3 syrové žloutky, citronovou kůru,…
Zázvorky III.
Recept na zázvorky. 56 dkgr. přesátého cukru, 56 dkgr. vajec, z nichž se dají pouze 2 bílky, ostatní samé žloutky, vrchovatou lžíci přesátého zázvoru, s 1 citronu kůru, kousek vanilky…
Babiččiny zázvorky
Babiččiny zázvorky – recept z roku 1904. 1/4 kila cukru, 1/4 kila mouky, 2 celá vejce, 2 žloutky dej do hrnku, tento do nádoby s vodou a míchej tím na plotně,…
Staročeské zázvorky
Staročeské zázvorky – recept z roku 1904. Dej do hrnku 1/2 kila cukru, 4 žloutky, 4 celá vejce, hrnek postav do studené vody a pilně tím na plotně šlehej. Když je…
Skořicové hvězdičky
Utluč na jemno půl libry mandlí s bílkem, pak to dobře uhněť s librou cukru na jemno utlučeného a s lotem tlučené skořice na husté těstíčko, jež pak na brko…