Tag archives for vaření květáku
Květák vařený
Květák vařený. Květák se očistí od všech malých i velikých listů, zevně, kolkolem i uvnitř, ale opatrně, by se nepoškodil. Kořene se kus uřízne. Prohlídne se, aby nebyl mezi růžičkami…
Karfiol s máslem
Z velkých růží karfiolu odstraní se čistě listy a zelené kožky, načež tento vaří se v solné vodě kusem másla na měkko, scedí se, a na malé růže se rozdělí,…