Tag archives for zeleninová polévka
Francouzská polévka
Francouzská zeleninová polévka. V jednom kuthanu udusí se na másle a drobně skrájené cibulce brambory na kostky nakrájené; ve druhém dusí se na mastnotě mrkev, petržel, celer a kus jater;…
Letní polévka
Letní zeleninová polévka. 4—5 mrkví, 2 brukve, 1 celer, 3 póry, 1 kapusta a 2 hlávky salátu na jemné listy rozebrané se důkladně očistí, spaří a na nudličky nakrájejí, načež…