Tag archives for zelňačka
Polévka z kyselého zelí (postní)
Slej se zelí 1 žejdlík vody ( lit. odvaru zelního, šťávy zelní), zelí ale tolik přiber, aby zůstal řídký; nemáme-li dosti zelní vody, můžeme přidati trochu vody. To dej do…
Zelná polévka s krupkami
Recept na zelnou polévku s krupkami. Krupky a zelí dají se vařit do vody, každé zvlášť, neb je polévka jemnější, než když se krupky vaří zároveň. Když zelí změklo, zasmaží…
Zelná polévka
Recept na zelnou polévku. Zelí uvaří se ve slané vodě. Když změkne, přidá se k němu kus nového másla a na dva litry polévky Vc htru kyselé smetany, do níž…