Tag archives for zelné listy plněné masem
Nadívané zelí na jiný způsob
Vrchní listy ze zelné hlávky se odstraní a kousek košťálu se uřízne. Na to se z hlavičky vyřízne celý svršek a nechají se pouze 4 listy u malého kousku košťálu.…
Nadívané (fašírované) zelí
Kilo vepřového masa z mladého vepříka (nejlépe z tak zvané svíčkové nebo krkovičky, není-li příliš prorostlá) se useká ne příliš’ drobně a promíchá všehochutí a solí. Lupeny zelné spaří se,…