Kuřata s omáčkou z tomat (z rajských jablek). Na másle odusí se cibule, petržel, mrkev, pak se na to vloží kuřata upravená a nasolená a dusí se za stálého podlévání polévkou. Na jiném kuthanu dusí se na másle tomata (rajská jablíčka) s bílým vínem. Měkká kuřata se přendají, šťáva se zapráší moukou, načež se k ní přimísí odušená tomata, zalije se to bílým vínem a hovězí polévkou. Dobře se omáčka vaří, by zhoustla, načež se přecedí na kuřata, která se v ní ještě několik minut povaří. Oslaď kouskem cukru a přidej citronovou kůru.