Karbanátky z pečeného masa. Kousky různého pečeného masa jemně rozsekej. Pak je osol, opepři, přidej tlučené nové koření, marjánku, citronovou kůru dle potřeby vajec a strouhané housky. Utvoř z toho malé bochánky, obal je v housce a nech je buď na rozpáleném másle nebo na sádle usmažit.