Vepřová kýta na způsob zvěřiny. Kýta se ožilkuje, zbaví omastku, nasolí a naloží se na dva dni s jalovcem. Pak se čistě omyje, protáhne slaninou a peče se na cibuli i másle, až je měkká. Kyselá smetana zakloktá se s trochou mouky, polije se tím kýta a nechá se ještě zapéci.