Archives for MOUČNÁ - Page 8
Škubánky s praženou moukou
Pokračují babiččiny recepty na bramborové škubánky. Recept na škubánky s praženou moukou- Uvaří se brambory a mouka na vepřovém sádle se upraží. Vařené brambory se ocedí, pražená mouka se k…
Škubánky
Recept na bramborové škubánky - babiččiny recepty na škubánky z bramborového těsta. Na tři díly brambor vezme se jeden díl mouky. Brambory se uvaří ve slané vodě. Když brambory změknou,…
Knedlíky z ječné mouky bez vajec
Recept na knedlíky z ječné mouky bez vajec. Kilo ječné mouky proseje se na vál, zadělá se vodou, dobře vypracuje, hodně naválí, pak se osolí a na kousky nařeže. Do…
Švestkové knedlíky kynuté
Recept na kynuté švestkové knedlíky od babičky - kynuté ovocné knedlíky. Do neplné čtvrtlitru vlažné smetany dají se rozpustiti 4 deka másla a 2 deka droždí, zadělá se tím půl…
Švestkové knedlíky
Recept na švestkové knedlíky. Půl kila mouky zadělá se dvěma vejci a čtvrt litrem smetany, těsto se řádně vypracuje, dá na vál, nařežou se z něho malé kousky, švestky se…
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Recept na bramborové knedlíky plněné uzeným masem - plněné bramborové knedlíky od babičky. Vařené brambory se ostrouhají, přidá se k nim čtvrt kila mouky, dvě celá vejce, lžíce dobré smetany,…
Bramborové knedlíky bez vajec
Recept na bramborové knedlíky bez vajec. Litrový hrnek oloupaných brambor se uvaří a na vále, ještě pokud jsou horké, se válečkem rozmačkají zároveň se čtvrt kilem krupice. Hodně se to…
Bramborové knedlíky | od babičky recepty
Bramborové knedlíky od babičky - 3 babiččiny recepty. I. Knedlíky bramborové. Více než litr brambor vařených ne zcela do měkka se oloupá a na mísu sestrouhá. Přidají se k nim…
Krupičné knedlíky
Recept na krupičné knedlíky. Půl kila krupičky vysype se na mísu, do neplného čtvrt litru vody dá se rozpustiti kousek másla; když je voda horká, spaří se jí ta krupice…
Knedlíky jaterní
Recept na jaterní knedlíky - knedlíky z hovězích jater. Čtvrt kila hovězích jater, čtvrt kila telecího a čtvrt kila vepřového masa drobně se useká (játra mohou se ustrouhati), přidají se…