Archives for MOUČNÁ - Page 9
Knedlíky tvarohové
Recept na tvarohové knedlíky - recept na knedlíky z tvarohového těsta. Na půl kila tvarohu počítají se 4 vejce. Je-li tvaroh tvrdý, musí se nastrouhat a smetanou rozředit. Je-li tvaroh…
Knedlík zadělaný vodou
Recept na knedlík zadělaný vodou. Jedno vejce rozšlehá se ve čtvrt litru vody, zadělá se tím půl kila mouky na tužší těsto, které se osolí, dobře vypracuje a promíchá jednou…
Obyčejné knedlíky
Recept na obyčejné knedlíky. Rozšlehají se dvě celá vejce v neplném čtvrt litru smetany a zadělá se tím půl kila mouky na těsto, které se musí dobře vypracovat, až se…
Slaninové knedlíky ze žitné mouky
Recept na slaninové knedlíky ze žitné mouky. Do neplného půllitru horké vody dá se neplný čtvrt litr sádla a zadělá se tím 1 kilo žitné osolené mouky, která se byla…
Slaninový knedlík v ubrousku
Recept na Slaninový knedlík v ubrousku. Čtvrt kila tučného uzeného vařeného masa se drobně useká a dá na mísu. Ze čtyř žemliček skrájí se kůra na malé čtverečky a dá…
Slaninové knedlíky
Recept na slaninové knedlíky. Čtvrt kila vařené slaniny se drobně rozkrájí a dá na kastrol rozpustí ti, přidají se k ní dvě ostrouhané a na kostky rozkrájené žemličky, pak se…
Knedlík rýžový
Recept na rýžový knedlík. Tři čtvrti kila vepřové krkovičky se drobně useká, k tomu se připojí též čtvrt kila uzeného, rovněž sesekaného masa, 2 mořené žemličky, tři celá vejce, trochu…
Jiný knedlík v ubrousku
V neplném půllitru sladké smetany rozšlehá se pět žloutků, přidá se k tomu z pěti bílků sníh, trochu soli a tolik mouky, aby bylo těsto tužší než na lívance, zamíchají…
Knedlík v ubrousku
Recept na knedlík v ubrousku. Neplný půl litr kyselé smetany vlije se do většího hrnku, zamíchá se do ní 5 žloutků, z pěti bílků sníh, hodně se to ušlehá, a…
Smetanový knedlík
Recept na smetanový knedlík. V neplném litru smetany rozšlehá se šest celých vajec, přisype se do toho litr mouky, aby z toho bylo těsto jako na lívance, osolí a dobře…