Archives for OVOCE - Page 5
Rybízová zavařenina
Recepty na rybízovou marmeládu. Zavařenina rybízová. Rybíz se obere a vypere. Na kilo rybízu svaří se 1V4 kila cukru s několika lžícemi vody. Vývar se lžicí odstraní, rybíz se na…
Švestkové knedlíky kynuté
Recept na kynuté švestkové knedlíky od babičky - kynuté ovocné knedlíky. Do neplné čtvrtlitru vlažné smetany dají se rozpustiti 4 deka másla a 2 deka droždí, zadělá se tím půl…
Švestkové knedlíky
Recept na švestkové knedlíky. Půl kila mouky zadělá se dvěma vejci a čtvrt litrem smetany, těsto se řádně vypracuje, dá na vál, nařežou se z něho malé kousky, švestky se…
Naložené švestky
Na kopu švestek dá se vařiti 1/6 litru vína, 2/3 litru octa, přidá se k tomu pár hřebíčků a skořicový kYět. Když se to vaří, hodí se tam švestky a…
Naložené čáslavské hrušky
Recept na naložené čáslavské hruš Hrušky se oloupají a dají do studené vody vařiti. Měkké se vyndají a smáčknou mezi dvěma prkénky, načež se nechají až do tvrdá usušit. Šťáva…
Brusinky bez cukru
Recept na brusinky bez cukru. Brusinky se přeberou, vyperou, dají do hrnce, přidá se k nim skořicový květ a hřebíček, ovážou se papírem a nechají se v troubě povařiti. Jakmile brusinky pustí…
Naložené švestky
Recept na naložené švestky. Na kopu švestek dá se vařiti 1/6 litru vína, 2/3 litru octa, přidá se k tomu pár hřebíčků a skořicový květ. Když se to vaří, hodí…