Archives for RŮZNÉ RECEPTY - Page 5
Grog
Do tři žejdlíků vařící vody dej tři čtvrti libry bílého rozsekaného cukru, když se byl cukr úplně rozmočil, tedy do toho přidej dvě třetiny láhve dobrého araku, postav to na…
Burgundský punč
Oloupej kůru ze dvou pěkných pomorančů, dej ji do mísy, nalej na ni půl libry cukru vyčištěného, přiklop to dobře a postav stranou, svař ve třech žejdlících vody půl druhé…
Punč po anglicku
Svař tři žejdlíky studničné vody s dvěma librami bílého cukru na drobno rozsekaného, přidej pak k tomu kůru ze dvou citronů a dvou pomorančů, ale tak tence vykrájenou, aby na ni…
Punč
Oloupej kůru se dvou pěkných pomorančů a se dvou citronů, ale tak, aby na ni nic bílého nezůstalo, vlož ji do polívečně mísy, nalej pak na to tři čtvrti žejdlíku…
Bramborové knedlíky
Uvař v šestižejdlíkovém hrnku dobře vyprané brambory a oloupej je. Pak popraš vál moukou, vsyp na něj ty brambory a válečkem je dobře rozmačkej; potom spař žejdlík pěkné krupice, přidej…
Žemlová bába
Žemlová bába (zemlbába, žemlovka) - babiččin recept. Rozkrájej šest žemliček na tenké lístky, rozkloktej pět vajec ve dvou žejdlících dobrého mléka, osol to a nalej na rozkrájené žemličky. Vymaž kuthan…
Bramborové škubánky
Omej a oškrab pěkné brambory, mnoho-li jich potřebuješ, rozkrájej na větší kousky, pak dej do studené vody, čistě je omej a uvař. Když se do měkka byly uvařily, vodu sceď,…
Tvarohová nádivka do těsta
Recept na tvarohovou nádivku. Do umíchaného másla s cukrem zamícháme žloutek, citronovou kůru, tlučenou vanilku, strouhaný nebo prolisovaný tvaroh, hořkou strouhanou mandli, lžíci mléka, nebo je-li nádivka řídká, lžíci bílé…