Recept na polskou omáčku.

Udělej jíšku jako při cibulové omáčce, potom usekej zelený česnek, zelenou cibulku, stroužek česneku, kousek staré cibule, trochu pažitky a trochu zelené petruzele, dej to do jíšky, nalej na to hovězí polévky a nech povařit.

Polská omáčka je vhodná k hovězímu jazyku.