Recept na ředkvičkovou omáčku.

Udus na kousku másla oloupanou ředkvičku, zapraž ji třemi lžícemi mouky, dobře promíchej a rozmíchej s přecezenou hovězí polévkou; rozsekej na drobounko kousek zelené petružele, přidej ji s kouskem cukru do omáčky, nech ještě půl hodiny vařit a vlej omáčku do misky.