Řeřichová omáčka – recept.

Dej na rendlík drobně usekanou řeřichu, přidej kousek másla, trochu strouhané žemličky a do hnědá to usmaž; potom to lžicí mouky do hnědá připraž, přilej hovězí polévky, dobře promíchej, nech chvíli povařit a vlej řeřichovou omáčku do nádobky.