Zavařenina – malé šípkové hruštičky. Namočí se as na hodinu do vody. Pak se dajii do sklenice, posypou cukrem a nechají hodinu v něm po- titi. Druhý cukr se rozvaří, hruštičky se k němu ze sklenice vysypou, nechají v něm povařiti, dají se opět do sklenice, zavážou a nechají ještě v seně dovařiti.