Recept na zavařeninu z ostružin (černých malin) – ostružinová marmeláda. Ostružiny nechají se uležeti, pak se protrou sítem. Na kilo ostružinové kaše dá se rozvařiti kilo cukru, až se táhne, smísí se s procezenými ostružinami a nechá vařit, až zhoustne, ale nesmí se nechat déle na ohni. Vychladlá zavařenina se uloží a upotřebí do omáček na ryby, k zadělávané zvěřině, do povidel a pod.