Cukrovinky šípkové
Lžíci šípkové zavařeniny nabereme a vložíme ji do hromádky utlučeného, přesátého cukru na vále, který by byl v poměru k ní. V cukru tom uhněteme ze šípkové zavařeniny těsto tak tuhé, aby se mohlo z něho pracovati. Po té zbývající cukr odhrneme, vál trochu jím posypeme a tvoříme z těsta rozmanité malinké tvary: věnečky, preclíčky, rohlíčky, pletenečky, anebo vykrajujeme kousky. Nejhezčí jsou preclíčky předem skřížené. Klademe je na plech, posypeme utlučeným kandisem a usušíme v troubě vlahé. Tvary cukrovinek buďtež jen hodně drobné!
Napsat komentář