Piškotový korpus na dort – recept na piškotový dort.

Do hluboké misky vraz osm žloutků, přidej půl libry prosátého cukru, půl hodiny to tři, pak přimíchej z osmi bílků tuhý sníh, opět tím půl hodiny míchej, potom přidej šest uncí nejlepší mouky a ještě tím chvíli míchej. Vymaž formu máslem, vysyp strouhanou a prosátou žemličkou, vlej do ní piškotové těsto, ale tak, aby forma na dva prsty neplná zůstala a nech piškotový korpus v troubě velmi zvolna upéci; píchneš-li do dortu drátem, a zůstane-li drát suchý, jest piškotový korpus upečen. Vychladlý piškotový dort pozorně vyklop, potáhni nějakou polevou a ozdob zavařeným ovocem.

Zkus též recept na malinový skládaný dort nebo čokoládový skládaný dort