Recept na polévku se ságem.
Sago Soup.—Potage de Sagou.
Vyper čtvrt libry saga, proceď na ně dva kvarty čisté silné hovězí polévky a nech do měkká uvařit; na to rozkloktej v hrnečku čtyry žloutky s troškem vlažné polévky, přimíchej to k ostatní vařící polévce a dej na stůl. Podobně vaří se i polévka s kroupami.