Recept na polévku se smaženými hrášky.
Consommé with Mock Peas.—Consommé aux Pois Faux.
Uprav řídké těsto z dvou vajec, tří žloutků a několika lžic mouky jako na kapanku a přidej dle potřeby trochu mléka; na to rozpusť na rendlíku máslo a do toho kapej skrze cedník na nudle ono těsto, z něhož se utvoří kuličky podobné hrachu. Hrášky ty usmaží se na rendlíku, dají do mísy a polejou dobrou vařící polévkou.