Uvař čtvrt libry pěkných trhaných krupek s kouskem nového másla v slané vodě do měkka. Uvař v jiném hrnku tři přehrstí sušených hříbků, pak s nich vodu sceď a rozsekej je s kouskem zelené petružele na drobno, nalej pak na to svařeninu, přidej do toho uvařené trhané krupky, zapraž to bledou máslovou jíškou, osol, přidej malounko pepře a zázvoru, a nech to vařiti.