Nakrájej do hrnku chleba, as co by se na hluboký talíř vešlo, dej jej do hrnku, nalej naň tři žejdlíky piva a žejdlík vody, osol, přidej trochu přebraného kmínu, spárek česneku s kouskem másla rozetřeného a nech to čtvrt hodiny vařiti. Rozkloktej v půli žejdlíku dobré smetany čtyry žloutky a přimíchej to do vařící polívky, při čemž však musíš pilně míchati, aby se to nesrazilo, vlej do mísy a nes na stůl.