Recept na česnečku podle babičky – úkrop neboli staročeský oukrop. Postní česneková polévka podle babičky.
Garlic Soup.—Šoupe Maigre a V Ail.

ak uvařit česnečku podle babičky – recept:

Utři asi šest stroužků česneku s máslem a solí; nakrájej chléb na malé lístky a nech na másle osmažit; utřený česnek nech chvíli s vodou povařit, vlej na osmažený chléb a nes na stůl.
Kdo nemá rád úkrop česnekový, může usmažiti na másle jednu drobně rozkrájenou cibuli, dáti ji na mísu s nakrájeným chlebem, osoliti a politi vařící vodou.