Švábská polévka – recept.
Suabian Soup.—Potage a la Souabe.
Nakrájej z dobrého domácího chleba tenounké lístky a usuš je buď na čistém plechu aneb na rendlíku do žlutá neb do světlohněda. Asi půl hodiny před jídlem je dej do hrnce, nalej na ně čistou hovězí polévku, osol, trochu opepři a nech chvilenku vařit. Mezitím rozkrájej pečené klobásy na kousky, dej je do mísy, vlej na ně polévku a přidej trochu na drobno rozkrájené pažitky.