Babiččiny rejžové knedlíky. Uvař rejži v mléce, aby z toho byla hustá kaše a nech ji vystydnouti. Přidej pak do toho trochu tlučeného cukru, trochu rozstrouhané žemličky, vraz do toho čtyry celá vejce, trochu to osol a hodně rozmíchej, udělej pak z toho kulaté knedlíčky. Dej je na kuthan do přepouštěného horkého másla a usmaž je pěkně do zlatova, vyndej na mísu a posyp tlučeným cukrem a tlučenou skořicí.