Vař jikry v octě, napotom dus zelí s cibulí, pepřem, solí a se stroučkem česneku v soli rozmačkaným; nyní popraš to moukou, dej do toho jikry, dus
ještě na chvíli uprav napotom smaženými jikrami aneb rybou.

Recept z roku 1886.