Recept na vepřové maso na pivě. Maso vepřové se nakrájí (nejlépe zadní špalíček neb prostředek kýty), dá se na kastrol, přidá se k němu česnek, cibule, koření, tymián, kousek bobkového listu, osolí a naleje se na ně 1 díl vody a B díly piva. Když je více než zpola vařené, zastrouhá se chlebem a nechá dále vařit, až omáčka zhoustne. Na to se vyndá, omáčka se na ně přecedí, přidá se k ní trochu citrónové kůry, a komu libo, i šťávy.