Recept na rebarborovou zavařeninu. Zralá rebarbora nechá se pár dní rozetřená uležet, načež se skrze žíněné síto prolisuje. Na půl kila té kaše dá se čtvrt kila cukru. Dá-li se více, může se nechati bledší, cukr se rozvaří, kaše se k němu přimíchá, nechá se povařit a vychladlá zavařenina dá se do skleněné nádoby.