Recept na okurky naložené na víně. Bílá okurka se oloupá, rozkrájí, vloží do sklenice, přidá se k ní skořicový květ, pár hřebíčků, citrónová kůra na nudličky rozkrájená, polije se vychladlým vínem, v němž se bylo rozvařilo 14 deka cukru, sklenice se ováže a dá do páry vařit.