Recept na špenátový puding. Upraví se špenát podle tohoto receptu na špenát a nechá vystydnout. Pak se k němu ještě přidají dvě strouhané žemličky, tři vejce, dohromady se vše řádně utře, zaváže volně do ubrousku a dá do vařící vody. Za půl hodiny se špenát vyndá, rozkrájí, omastí, posype smaženou žemlí a dá na tabuli jako dosytek.