Recept na sladké zelí – zelí na sladko. Zelí se rozkrájí na čtvrtky, nasolí se, okmínuje a dá se na máslo a cukr dusiti. Když zelí pustí šťávu, podlije se polévkou, ku konci zapráší se moukou, nechá povařiti, pak se opepří a na tabuli se dá bud k masu skopovému neb hovězímu. Sladké zelí může se též uvařiti ve slané vodě s kmínem, pak zapražili jíškou a opepřiti.