Skopová kýta naložená. Skopová kýta se nasolí, jalovcem tlučeným potře, pak se poklade cibulí a veškerou zeleninou na koláčky skrájenou. Tak se asi 2 dny nechá ležeti v nádobě ukryté a potížené. Pak se na kuthanu odusí zelenina s máslem anebo slaninou a kořením, kýta se na to vloží, podlívá se a dusí, až změkla. Po té se přendá, omáčka zapráší se moukou, přidá se k ní kousek páleného a kousek utlučeného bílého cukru, vycedí se do ní šťáva z citronu neb octa, povaří se a na kýtu přecedí.