Tag archives for domácí jitrnice
Jaternice
Uvař droby z prasátka s kusem vepřového masa, játra však musíš nechat surová, kůžičky s drobů seřež, pak vše na drobno rozkrájej, přidej k tomu čtyry v mléce rozmočené žemličky, trochu…
Úprava jaternic a jelit
Úprava jaternic a jelit - recept. Vepřová střeva se ve studené vodě mnohokrát vyperou, obrátí se, tupým nožem na vnitřní straně dobře oškrábou; kus po kuse se solí dobře vytře,…