Tag archives for houbová polévka recept
Houbová polévka
Houbová polévka. Nakrájej na tenké řízky patnáct pěkných, čerstvých, očištěných hříbků, vlož je na kuthan, přidej kousek čerstvého másla, přikryj pokličkou a dej na plotnu. Hříbky vypustí ze sebe vodu…
Žampionová polévka
Žampionová polévka. Očisť několik žampionů, jimž se též říká pečárky, a skrájej je na tenké řízky. Na kuthan dej kus másla, vlož na ně skrájené pečárky, zakryj pokličkou a nech…
Polévka ze suchých hub (postní)
Vezmi usušené houby, očisť a omej je a dej do hrnce, přidaje celou oloupanou cibuli, sůl a kmín, načež nalej na to vody a nech na měkko vařiti; udělej pěknou…
Polévka z čerstvých hříbků
Recept na polévku z čerstvých hříbků. Žlutou máslovou jíšku zředíme zeleninovou polévkou a dobře ji povaříme. Čerstvé hříbky očistíme, nakrájíme na lístky a udusíme na másle s jemně usekanou cibulkou, zelenou…
Polévka z čerstvých hub
Recept na polévku z čerstvých hub. Do vody se přidá zeleniny všeho druhu a nechá se chvíli povařiti, přidá se bledá jíška, polévka se pak procedí. Čerstvé hříbky se nakrájejí…
Smržová polévka
Recept na smržovou polévku. Zemáky se nakrájejí na koláčky a usmaží s máslem na polo. Do litru dobré hovězí polévky se dají pak zemáky a smrže, které byly nakrájeny a…
Houbová polévka ze sušených hub
Houbová polévka ze sušených hub - recept. Soup of Dried, Mushrooms.—Potage aux Champignons Sec. Dvě hrsti sušených hub nech ve vodě močit; mezitím přeber a vyper čtvrt pinty trhaných krupek,…
Polévka z hub
Recept na babiččinu polévku z hub - houbová polévka Mushroom Soup.—Potage aux Champignons. Očisti dostatečné množství čerstvých hříbků, žampionů neb václavek, na drobno je usekej a nech je dusiti na…