Tag archives for hovězí játra
Jaterní polévka
Hovězí játra na cibuli a veškeré zeleniny se udusí; když vychladnou, roztlukou se v hmoždíři Do omastku a zeleniny, ve které se játra dusila, dej ještě rozpůlené žemličky dusit a…
Jaterní omáčka
Jaterní omáčka. Na másle udus cibuli, kmín, utlučená játra hovězí nebo telecí, stroužek česneku, trochu majoránky, pepře, zelené petržilky. Pak to zapraš moukou, zalij polévkou a dlouho to vař. Omáčku…
Hovězí játra – s citronovou omáčkou, smažená i se smetanou
Hovězí játra s citronovou omáčkou Hovězí játra se očistí a nakrájejí na lístky, osolí, dají na pekáč s máslem, opepří a dusí se. Když jsou měkká, vyndají se, omáčka se…
Knedlíky jaterní
Recept na jaterní knedlíky - knedlíky z hovězích jater. Čtvrt kila hovězích jater, čtvrt kila telecího a čtvrt kila vepřového masa drobně se useká (játra mohou se ustrouhati), přidají se…