Tag archives for hovězí játra recepty
Jaterní polévka
Hovězí játra na cibuli a veškeré zeleniny se udusí; když vychladnou, roztlukou se v hmoždíři Do omastku a zeleniny, ve které se játra dusila, dej ještě rozpůlené žemličky dusit a…
Jaterní omáčka
Jaterní omáčka. Na másle udus cibuli, kmín, utlučená játra hovězí nebo telecí, stroužek česneku, trochu majoránky, pepře, zelené petržilky. Pak to zapraš moukou, zalij polévkou a dlouho to vař. Omáčku…
Hovězí játra – s citronovou omáčkou, smažená i se smetanou
Hovězí játra s citronovou omáčkou Hovězí játra se očistí a nakrájejí na lístky, osolí, dají na pekáč s máslem, opepří a dusí se. Když jsou měkká, vyndají se, omáčka se…
Hovězí polévka hnědá
Recept na pravou hovězí polévku hnědou. Čtvrt kila hovězích neb telecích jater se nakrájí, k nim se přidá taktéž nakrájeného hovězího loje 70 gramů (4 loty), čtvrtka rozkrájeného celeru, celá…
Polévka s jaterními knedlíčky
Recept na babiččinu polévku s jaterními knedlíčky - játrové knedlíčky do polévky recept od babičky. Consommé with Calf's Liver Quenelles.—Consommé aux Quenelles de Foie de I'eau. Domácí játrové knedlíčky do polévky:…
Knedlíky jaterní
Recept na jaterní knedlíky - knedlíky z hovězích jater. Čtvrt kila hovězích jater, čtvrt kila telecího a čtvrt kila vepřového masa drobně se useká (játra mohou se ustrouhati), přidají se…