Tag archives for hovězí roštěná
Dušená pečeně či roštěná
Maso na roštěnku nejprve vyper, každé žebro zvláště nařezej, což ovšem nejlépe dovede řezník; maso napotom na měkko stluč a s obou stran dobře nasol, jemným pepřem posypej, kus na…
Vídeňská pečeně hovězí
Vezmi pěkný kus roštěné, vyper, rozkrájej jako karbanátky, každé žebro zvlášť, stluč paličkou a nasol; nyní rozetři jemně několik stroučků česneku; na rendlík dej kus másla, když se rozpustí přidej…
Hovězí roštěná
Hovězí roštěná - recept. Maso ze žeber se naklepe, nasolí, dá na pekáč, přidá se rozsekaná cibule, as 4 zrnka pepře, dusí se tak dlouho až změkne, dá se na…