Tag archives for kroupy vaření
Krupovka
Krupovka. Uvař větší kroupy do měkka ve slané vodě; pak k nim zamíchej kousek másla čerstvého, na 1/3 litru krup asi 8—10 dkgr., a tři to pilně, až jsou kroupy…
Krupovka (Gerstel)
Vyper 1 žejdlík ( l.) krup a dej do hrnce as 2—3 žejdlíkového, rozkloktej kusem másla (2—3 lotů) dkg., nalej dobré čisté hovězí polévky, uvař na měkko a proceď sítkem.…
Polévka kroupová
Polévka kroupová Dej 1/4 žejdlíku ( lit) krup druhé nuly, ale nevypraných, do příhodného hrnce na polívku, a v to zase kousek čerstvého másla velký as jak ořech a k…