Tag archives for krupicové knedlíčky
Knedlíčky do polévky
Knedlíčky do polévky jsou dvojí: kulaté a lžičkou volně zavařené. Poslední nazývají se běžně též „noky“ dle francouzského nogues. My nazýváme v naší knize oba druhy knedlíčky. Upozorňujeme, aby se…
Krupičné knedlíky
Zavař do tří žejdlíků mléka půl libry pěkné krupice a když se byla trochu povařila, dej to na mísu a nech vychladnouti. Utři čtvrt libry másla, přidej k tomu vychladlou…