Tag archives for maliny recepty
Ochlazující polívka z malin
Dej do velké mísy šest žejdlíků malin, nalej na ně studené vody, pak je opěnovačkou vyber a vlož je na čistý šat, čtvrtý nejpěknější díl z nich vyber, dej je…
Kompot malinový
Přeber libru pěkných malin a vsyp je do studené vody, za několik minut je opěnovačkou vyndej a nech na čistém ubrousku osáknouti. Dej do kuthánku koflík vody a půl libry…
Malinová marmeláda
Malinová marmeláda - recept bez chemie. Nejvyzrálejší maliny protlačí se sítkem, mnoho-li štávy, tolik přidá se cukru jemně utlučeného, vše se společně smíchá a za stálého míchání svařuje, při čemž…
Malinový ocet
Recept na malinový ocet. Na pintu pěkných zralých malin nalej půl druhého kvartu vinného octa a nech to dobře přikryté týden nepohnutě stát; potom ocet proceď skrze čisté plátno do…
Esence z malinových jadýrek
Jadérka z protlačených malin, pak sebraná pěna z malinové šťávy dá se do většího hrnku, nalije se na to vinný ocet, rozšlehá se to a nechá 3—4 dny kvasiti. Pak…
Malinová šťáva
Recept na malinovou šťávu. Uleželé maliny se trochu vodou rozmíchají, procedí a nechají na hliněném kastrole vařiti. Pěna se sebere a pak se do nich přidá na litr šťávy čtvrt…
Malinová zavařenina
Recept na malinovou zavařeninu - recept na malinovou marmeládu. Maliny se přeberou a nechají 24 hodiny uležeti. Pak se protlačí skrze síto. Na 1 kilo malinové kaše dá se rozpustiti…