Jehněčí se sardelemi – recept.
Jehněčí kýta, plece nebo zadek se zbaví všech kůžiček, nasolí se, propíchá slaninou, sardele utrou s máslem, smíšeninou se pomaže, podlije hovězí polévkou, několik kaprlat se přidá s rozsekanou citrónovou korou, a na másle se pod pokličkou dusí, přilévá hovězí polévky, vytlačí šťáva z jednoho citronu, a když je měkká, na úhledné kousky se nakrájí.