Babiččina plněná bramborová roláda – recept. Dej na vál čtyryadvacet lotů uvařených rozstrouhaných bramborů s deset lotů bílé mouky, vraz do toho čtyry celá vejce, trochu to osol a hodně prohněť, pak to válečkem vyválej, tak aby to zůstalo na prst ztlouští, potři to pak na prst ztlouští uzeným masem na drobno rozsekaným, posyp rozstrouhanou žemličkou, pak to jako štrudli sbal. Pomaž čistý ubrousek máslem, vlož naň upravený závitek, sbal jej a nití lehce obtoč a nech v páře tři čtvrti hodiny vařiti, pak to z ubrousku pozorně vyndej, na koláčky rozkrájej a polej rozpáleným máslem.