Archives for MOUČNÁ - Page 6
Vídeňský závin č. štrudle z krupice
Velkou cibuli na drobno rozkrájej a na másle aneb sádle usmaž; když počíná se barviti do žluta, dej do ní 1 žejdlík ( l.) prostřední krupice. Za stálého míchání usmaží…
Krupičné knedlíky
3 měkké žemličky rozlámej na malé kousky, dej je na mísu a nasyp na ně žejdlík syrové prostřední krupice. Nyní svař žejdlík vody se solí, nalej vařící vody na housku…
Žemlovka s jablky
Žemlovka - nejlepší recept od babičky. Žemlovka neboli bába neb zemlbába. Žemlovka s jablky, hruškami, tvarohová žemlovka nebo se sušenými švestkami. Žemlovka recept: Čtrnáct tvrdých housek se rozpůlí, na koláčky…
Koblihy
Koblihy - babiččiny recepty. Osm žloutků se utře se 6 dekagr. (4 loty) cukru, k tomu se přidá rozsekaná citrónová kůra, 2 lžíce dobrého rumu, 4 lžíce rozředěného droždí a…
Špekové knedlíky
Recept na babiččiny špekové knedlíky. Nakrájej housku, část ji usmaž se slaninou a nech to vychladnout. Přidej dvě vejce, sůl, mléka trochu, zbytek housky nakrájené a trochu mouky, aby se…
Žemlovka
Babiččin recept na žemlovku - nejlepší recept na žemlovku s jablkama a bez tvarohu. Na žemlovku rozkrájej šest žemliček na lístky. Do formy neb kuthanu tlustě máslem vymazaného dej vždy…
Kosmatice
Kosmatice - staročeský recept. Vezme se 1 kilo mouky, neplný litr smetany, 7 deka másla, 3 žloutky, 4 deka droždí, trochu citrónové kůry a tlučeného zázvoru, 7 deka cukru, něco…
Zelníky
Recept na zelníky. Vypracuje se těsto jako na dobré vdolečky. Ve slané vodě uvařené zelí drobně se useká a dá na máslo a kus cukru dusiti. Přidá se k němu…
Vdolky a vdolečky od babičky – smažené, pečené v troubě, od popelky i z brambor
Vdolečky smažené. 4 deka droždí utře se se čtyřmi žloutky a 14 deka cukru, přidá se citrónová kůra a květ, přilévá se k tomu volně neplný litr (2 žejdlíky) vlažné…
Recepty na lívance od babičky – tradiční kynuté, nekynuté, bez droždí
Recepty na lívance od babičky - lívance jednoduché, tedy tradiční recept na kynuté lívance; lívance pečené v jamkách - tedy od babičky lívance bez kynutí dělané v lívanečníku; recept na…