Polévka štrasburská. Nakrájej housku na tenké lístky, vlož do vymazané formy jeden lístek vedle druhého a pokryj oloupanými a na koláčky nakrájenými uzenkami, po vrchu natři na nudličky krájenou a udušenou kapustou, na to dávej zase houskové lístky. Tak pokračuj, až je forma plná. Polije se to trochu mastnou polévkou a nechá péci. Pečené se vyklopí a nakrájené dává do polévky.