Vezmi žejdlík mouky na vál, přidej 1 na drobno rozstrouhanou žemličku, I celé vejce a kus másla jak vejce velké; těsto uprav s mlékem aneb vodou, řádně spracuj švestkami aneb višněmi naplň, v solné vodě svař, sběračkou vyndej, horkým máslem polej a posyp strouhaným tvarohem.

Recept z roku 1886.